Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру.

Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья.

Приготовить вкусное и сытное блюдо без больших материальных затрат и на скорую руку - это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Хотите, чтобы каждый день превратился для вас в маленький кулинарный праздник? Хотите побаловать ваших родных и близких потрясающе вкусными и полезными, красивыми и аппетитными блюдами, приготовление которых не отнимает много времени?

В книгах данной серии вы найдете описание всевозможных способов консервирования, полезные советы и ответы на самые разные вопросы, связанные с обработкой овощей, фруктов и ягод, и, конечно, разнообразные рецепты, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы кулинария, но и опытным хозяйкам.

В серии книг "300 рецептов", состоящей из 7 книг, вы найдете более двух тысяч рецептов блюд на любой вкус и на все случаи жизни.

Если Вы любите получать новые впечатления, если хотите наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях, если Вам нравится баловать себя и удивлять своих гостей — воспользуйтесь рецептами из этих книг.

Потребители во всем мире, кроме стран, считающих корову священным животным, считают говядину одним из самых важных и ценных видов мяса.Во всех странах есть любимые национальные блюда из говядины.

Вкусная аппетитная сочная свинина, кто может устоять перед таким блюдом? Блюда из свинины давно и заслуженно полюбились многим за простоту приготовления и неизменно превосходный результат.

Более 250 рецептов испеченных в мультиварке блюд вы найдете в этой книге. Все они подробно описаны: что, в какой последовательности, в каком режиме и на какой промежуток времени.

Соленые и маринованные овощи, квашеная капуста и кетчупы, варенья, джемы и компоты – визитная карточка хорошей хозяйки. Ведь готовит их она своими руками и всегда с каким-нибудь "фирменным" секретом.

Книга содержит рекомендации по всем методам домашнего консервирования фруктов, овощей, ягод, а также советы относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов.

Русская кухня формировалась на протяжении нескольких веков, постепенно вбирая в себя лучшее из различных кухонь мира.

В праздничные дни хозяйки не жалеют денег и времени для приготовления вкусных и интересных блюд. Действительно, красиво и торжественно накрытый стол создает радостную атмосферу в доме, поднимает настроение даже самым грустным людям.

В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские.