Блог независимых постеров
Вторник, 21.05.2024, 00:17
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная РегистрацияВход
Меню сайта
  • Главная
  • Наши правила
  • Добавить новость
  • Как оформить?
  • Наш форум
  • Контакты
  • Категории раздела
    Софт
    Видео
    Музыка
    Игры
    Графика
    Чтиво
    Другое
    Кулинария
    Наш опрос
    Самая интересная категория?
    Всего ответов: 306
    Статистика
    Главная » 2022 » Октябрь » 22 » 20 ПП-десертов (2022) CAMRip
    14:12
    20 ПП-десертов (2022) CAMRip

    Подробные технологические карты. Пошаговые видео-уроки.

    ПРОГРАММА МАРАФОНА:

    Тестовый период:
    Чек-лист необходимого инвентаря и техники
    Обзор ингредиентов
    Список и граммовки курса по ингредиентам
    Рецепты смесей без глютена
    Технологическая карта торта «Черничное Облако»
    Технологическая карта на торт «Яблочное крем-брюле»

    Марафон:
    Рецепты кремов на покрытие торта
    Формула пересчета ингредиентов на больший/меньший диаметр
    Видео. Черновое покрытие кремом
    Видео. Финишное покрытие кремом
    Видео Потеки шоколадом
    Видео. Потеки «сверху и снизу”
    Видео. Ягодный декор

    Торт «Клубника-киви» (Классический бисквит, молочный мусс, конфи из клубники и киви)
    Торт «Love is” (Миндальный бисквит, творожный крем, карамелизированный банан, клубничная начинка)
    Торт «Красный бархат» (Классические красные коржи, крем-чиз, клубничный крем, ягодное конфи)
    Торт «Кофейный с чизкейком» (Шоколадный бисквит, запечённый чизкейк, кофейный крем)
    Торт «Чёрный принц» (Шоколадно-миндальный бисквит, шоколадный мусс, шоколадно-вишнёвая прослойка)
    Торт «Морковь-апельсин» (Морковный бисквит, апельсиновый крем, финиковый соус)
    Торт «Ферерро» (Шоколадные коржи, крем на шоколаде с фундуком, шоколадный соус)
    Торт «Дуэт» (Шоколадный Бисквит, классический бисквит, шоколадный крем, творожный крем, вишнёвая начинка)
    Торт «Рафаэлло» (Кокосовый бисквит, кокосовый хрустящий слой, крем на рикотте)
    Торт « Шоколадно-апельсиновый» (Шоколадный бисквит, апельсиновый бисквит, апельсиновый крем, творожный крем, шоколадно-апельсиновая начинка)
    Торт «Мята-малина» (Мятный бисквит, малиновый мусс, малиновое конфи, крем-чиз)
    Торт «Малина-манго» (Маковый бисквит, малиновый мусс, манговое конфи, творожный крем )
    Торт «Молочная девочка» (Коржи на самодельной сгущёнке, заварной крем, ягоды)
    Торт «Абрикос -апельсин» (Апельсиновый бисквит, крем с добавлением рикотты, абрикосовая начинка с секретным ингредиентом)
    Торт «Мильфей» (Раскатные медовые коржи, йогуртовый крем,ягодная начинка. Идеально подходит для тортов в форме цифры/буквы/сердца)
    Торт «Черника-лимон” (Лимонный бисквит, крем-чиз, лимонный гель, черничный крем)
    Торт «Медовик» (Тончайшие наливные коржи, заварной карамельный крем.)
    Торт «Карамельная груша” (Лимонный бисквит, крем на белом шоколаде, сгущеное молоко, грушевый соус)

    Информация о видео
    Название: 20 ПП-десертов
    Автор: Яна Кабаева
    Год выхода: 2022
    Жанр: Видеокурс
    Язык: Русский
    Выпущено: Россия
    Продолжительность: 05:14:49

    Файл
    Формат: MP4, pdf
    Видео: AVC, 1280x720, ~1213 Kbps
    Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
    Размер файла: 4 Gb



    Скачать 20 ПП-десертов (2022) Видеокурс

    Категория: Видео | Просмотров: 69 | Добавил: colt | Рейтинг: 0.0/0
    Похожие материалы:
    Всего коментариев: 0
    Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Онлайн
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Поиск
    Календарь
    «  Октябрь 2022  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
         12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
    31
    Друзья сайта
    Copyright by blogz © 2024
    Хостинг от uCoz