Курс, который подойдет для тех кто хочет есть качественную молочку в рамках семьи (даже если вы не варили никогда сыр) или расширить ассортимент на продажу. Вся продукция в курсе не требует длительного изготовления и выдержки.
Молочная кладовая - Кислотно-сычужный творог - Кислотный творог из топленого молока - Творожный сыр из топленого молока - Глазированные сырки. Изготовление из кислотного творога и из кислотно-сычужного творога - Адыгейский из топленого молока - Топленое молоко - Ряженка - Сливочное масло - Масло ГХИ - Батончики ароматного сливочного масла
К каждому продукту идет отдельное видео с изготовлением, рекомендации по хранению и техкарты.
Сулугуни - сулугуни на термофильной закваске - Сулугуни на мезофильной закваске - Брюност - Рикотта - Блинчики - Рулетики (три варианта начинки) - Мешочки с рикоттой - Клубок с томатами Тоскана - Косичка - Аналог бразильского сыра с начинкой из творожного сыра и сухофруктов
Сыр Таледжио Вкус нежный с нотками фруктов, а аромат достаточно сильный, что создаёт интересный контраст. Текстура у сыра мягкая и эластичная, корочка тонкая розово-оранжевого цвета.
Сыр Морбье видео с изготовлением видео с выдержкой техкарта
Информация о видео Название: Молочная кладовая + Сулугуни + Сыр Таледжио + Сыр Морбье Автор: СыроварКрым Год выхода: 2025 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: долго
Файл Формат: MP4/pdf Видео: AVC, 1312x746, ~743 Kbps Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 2.38 Gb
Скачать СыроварКрым: Молочная кладовая + Сулугуни + Сыр Таледжио + Сыр Морбье (2025) WEBRip
| 
Главная 
