| Категории раздела |
 |
|
 |
| Наш опрос |
|
|
|
| Статистика |
|
|
|
|
Главная » 2023 » Январь » 30 » Скульптурирование десертов: Фрукты и не только (2022) CAMRip
23:25 Скульптурирование десертов: Фрукты и не только (2022) CAMRip |
По завершении курса вы будете обладать теоретическими знаниями и практическими навыками по приготовлению особенных десертов.
Программа курса
1. Яблоко с тёплыми специями:
яблочная начинка с гелем из сидра и томленых яблок;
взбитый ганаш с тёплыми специями;
2. Какао-боб:
крамбл;
шоколадный бисквит;
шоколадное креме;
шоколадная карамель;
взбитый шоколадный ганаш.
3. Манго-ваниль:
гель из манго с кусочками манго;
взбитый ганаш с ванилью;
глазурь на каррагинане;
4. Мандарин с юзу и перцем Ява Лонг:
мандариновый гель с юзу, цукатами и перцем;
взбитый мандариновый ганаш;
5. Лайм с тимьяном:
лаймовый гель с цукатами и свежим тимьяном;
взбитый ганаш с тимьяном и лаймом;
6. Грейпфрут с аперолем:
гель из грейпфрута с апрелем (без спирта);
взбитый грейпфрутовый ганаш;
7. Орех:
пралине из пекана;
креме пекан;
взбитый ореховый ганаш.
Информация о видео
Название: Скульптурирование десертов: Фрукты и не только
Автор: Ильназ Искаков
Год выхода: 2022
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 14 часов 30 мин
Файл
Формат: MP4, pdf
Видео: AVC, 1280x720, ~717 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 5.71 Gb
Скачать Скульптурирование десертов: Фрукты и не только (2022) Видеокурс
|
|
Категория: Видео |
Просмотров: 79 |
Добавил: colt
| Рейтинг: 0.0/0 |
Похожие материалы:
Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
| Онлайн |
|
Онлайн всего: 35 Гостей: 35 Пользователей: 0 |
|
| Мини-чат |
|
|
|
|
| Поиск |
|
|
|
| Календарь |
|
|
|
| Друзья сайта |
|
|
|
|
|
Главная 
