Главная » 2017 » Январь » 29 » Пушкарев С. Н., Захарова О. Ю. - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца (2012)
13:51
Пушкарев С. Н., Захарова О. Ю. - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца (2012)
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней. Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.
Название: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца Автор: Пушкарев С. Н., Захарова О. Ю. Год: 2012 Жанр: кулинария Издательство: Центрполиграф Язык: Русский
Формат: pdf Качество: eBook Размер: 9,5 MB Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5%
Скачать Пушкарев С. Н., Захарова О. Ю. - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца (2012)
Главная 
