Блог независимых постеров
Понедельник, 18.01.2021, 14:02
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная РегистрацияВход
Меню сайта
  • Главная
  • Наши правила
  • Добавить новость
  • Как оформить?
  • Наш форум
  • Контакты
  • Категории раздела
    Софт
    Видео
    Музыка
    Игры
    Графика
    Чтиво
    Другое
    Кулинария
    Наш опрос
    Самая интересная категория?
    Всего ответов: 297
    Статистика
    Главная » 2017 » Январь » 13 » Пелагея Александрова-Игнатьева - Практическія основы кулинарнаго искусства (1909, 1927)
    15:10
    Пелагея Александрова-Игнатьева - Практическія основы кулинарнаго искусства (1909, 1927)

    Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

    Название: Практическія основы кулинарнаго искусства
    Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева
    Год: 1909, 1927
    Жанр: кулинария
    Издательство: Россiйская Имперiя, Петроградъ, типографія Товарищества А.С. Суворина "Новое время"; СССР, Ленинград, Типография Финотдела Ленинградского Губисполкома
    Язык: Русский, русский (старая орфография)

    Формат: pdf
    Качество: Отсканированные страницы, электронная копия, сфотографированные страницы
    Размер: 172 MB
    Пароль на архив: нет
    Информация для восстановления: 5%
    Скачать Пелагея Александрова-Игнатьева - Практическія основы кулинарнаго искусства (1909, 1927)

    Категория: Чтиво | Просмотров: 71 | Добавил: didl3 | Теги: кулинария | Рейтинг: 0.0/0
    Похожие материалы:
    Всего коментариев: 0
    Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Онлайн
    Онлайн всего: 2
    Гостей: 1
    Пользователей: 1
    zyzy
    Мини-чат
    Поиск
    Календарь
    Друзья сайта
    Copyright by blogz © 2021
    Хостинг от uCoz