Нереальные, нежные, воздушные и полностью съедобные пирожные «Птичка» с начинкой, бисквитом и суфле в искрящемся снежке. + Зефирные мандарины⠀Внутри «настоящие» дольки, а снаружи съедобная кожура, которую можно даже чистить! А можно кушать мандарины прямо с ней.
Это не мандарины
1) 2 варианта из зефира: Попроще (с отвешиванием ингредиентов трачу на них полчаса) Чуть сложнее и интереснее, с дольками и кожурой.⠀ 2) Приготовление зефирной массы с быстрой стабилизацией.⠀ Буквально через 5 минут уже можно брать в руки.⠀ 3) Разбор подходящих вариантов и вкусов пюре.⠀ 4) Приготовление долек и «начинка» ими своих будущих .⠀ 5) Отсадка реалистичной формы, а не мячиков для пинг-понга.⠀ 6) Вес и размер близок к реальным. После моего урока, поняв технику создания, можно и апельсины.⠀ 7) 3 рецепта покрытия для кожуры, окрашивание, придание реалистичности и блеска.⠀ Кожура полностью съедобная, и ее можно чистить, как настоящую (представляете, как можно поразвлечься с этими ).⠀ 8) Создание реалистичных хвостиков.⠀ Не нужно вставлять в свои сушеную гвоздику или отрывать хвостики от настоящих и вставлять их в свои. Ну это ведь совсем непрофессионально и несъедобно! 9) Как «заставить» свои мандарины пахнуть «настоящими» и Новым годом.⠀ 10) Упаковка. Хранение. Подготовка к праздникам.⠀
Это не снежки
Приготовление суфле Птичье молоко с пониженной калорийностью в 2 раза! Как приготовить разные вкусы. Приготовление бисквита, как у "настоящей" классической Птички. Приготовление ягодной начинки. Секрет: как «спрятать» начинку в бисквит, собрать снежки и получить потрясающий на вид разрез. Искрящийся "снежок". Размеры снежков и полусфер для их приготовления (стоят совсем недорого). Идеи и варианты упаковки. Хранение. Подготовка к праздникам.
Информация о видео Название: Это не снежки + Это не мандарины [Зефир] Автор: Надин Ермолович Год выхода: 2024 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 2 часа
Файл Формат: MKV/PDF Видео: AVC, 1280x720, ~1461 Kbps Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 1.14 Gb
Скачать Надин Ермолович - Это не снежки + Это не мандарины [Зефир] (2024) Мастер-класс
| 
Главная 
