Искусство создания красочных и реалистичных цветов из крема. Вы научитесь создавать эффектный декор из реалистичных кремовых цветов, который сам себя продает.
«Я всегда говорю, что декор — это упаковка вкуса! Люди покупают глазами, поэтому декор тортов и пирожных должен влюблять с первого взгляда, создавать ощущение праздника. А значит, мои ученики — не просто люди, которые умеют делать красивую кремовую флористику. Это люди, которые умеют создавать праздник своими руками!»
Для кого этот курс: Новичок и хотите освоить дело, на котором можно начать быстро зарабатывать с минимальными вложениями Домашний кондитер и стремитесь расширить ассортимент услуг и привлечь новых постоянных клиентов Опытный кондитер и хотите первым занять топовую и хорошо оплачиваемую кондитерскую нишу Творческий человек и любите создавать красоту своими руками, ищете новые пути самовыражения В поисках дела, с которым можно работать по вдохновению и в своем темпе
На курсе вы научитесь: Делать 4 вида крема, в том числе единственный стабильный, вкусный и 100% натуральный веганский крем — а это плюс новые клиенты Освоите более 15 различных техник отсадки цветов Научитесь без ошибок экспериментировать с разными вкусами и ситуациями Освоите основы колористики и правила построения композиции из цветов Узнаете, как не повышая себестоимость десертов, зарабатывать на них больше Сможете окупить курс еще до его окончания
Кремовая флористика — это искусство превращения самых простых продуктов в самые изысканные цветы и торт-букеты: замена живым цветам и не сезонным ягодам разнообразие вкусов полностью съедобный декор себестоимость крема для одного торта от 200?300 рублей минимальный набор инструментов
Программа
Модуль 1 Урок 1. Инструменты и насадки Урок 2. Колористика (цветовой круг, смешивание цветов, обзор удачных и неудачных окрасок и сочетаний цветов в композициях) Урок 3. Кремы: фасолевая паста и заварной крем-чиз. Гайд «Плюсы и минусы кремов» Урок 4. Отсадка гортензии из двух кремов
Модуль 2 Урок 5. Кремы: белково-заварной и белково-масляный Урок 6. Наглядное сравнение 4 видов кремов. Гайд «Плюсы и минусы кремов» Урок 7. Отсадка хризантемы из двух кремов
Модуль 3 Урок 8. Роза 2 вида + бутон Урок 9. Георгин Урок 10. Хлопок
Модуль 4 Урок 11. Пион 2 вида + бутон Урок 12. Скабиоза Урок 13. Шишка
Модуль 5 Урок 14. Ранункулюс Урок 15. Василёк Урок 16. Нарцисс
Модуль 6 Урок 17. Орхидея Урок 18. Пятилистник Урок 19. Яблоневый цвет
Модуль 7 Урок 20. Калла Урок 21. Аллиум Урок 22. Листва
Модуль 8 Урок 23. Общие правила создания композиции Урок 24. Композиции на капкейках Урок 25. Композиция на торте
Модуль 9 Урок 26. Композиция на торте Урок 27. Композиция на двухъярусном торте
Информация о видео Название: Кремовая флористика (Тариф Кремовая флористика) Автор: Елена Туганова Год выхода: 2025 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: долго
Файл Формат: MP4/pdf Видео: AVC, 1280x720, ~498 Kbps Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 10.4 Gb
Скачать Елена Туганова - Кремовая флористика (Тариф Кремовая флористика) (2025) Видеокурс
| 
Главная 
