Блог независимых постеров
Четверг, 02.07.2020, 16:02
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная РегистрацияВход
Меню сайта
  • Главная
  • Наши правила
  • Добавить новость
  • Как оформить?
  • Наш форум
  • Контакты
  • Категории раздела
    Софт
    Видео
    Музыка
    Игры
    Графика
    Чтиво
    Другое
    Кулинария
    Наш опрос
    Самая интересная категория?
    Всего ответов: 296
    Статистика
    Главная » 2020 » Апрель » 15 » Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
    07:06
    Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов

    "Мясо для неленивых шеф-поваров" - это технологии, решения и рецепты, которые необходимо знать каждому повару, который хочет, чтобы в его ресторане гости заказывали мясо. Авторами-консультантами книги выступили главные эксперты по мясному меню в ресторанах, представив 15 мастер-классов по разделке и обработке альтернативных отрубов и 20 оригинальных рецептов мясных блюд.

    Вместе с авторами книги читатели пройдут весь технологический путь мясного отруба - от вызревания до обвалки туши, от особенностей разделки и способов приготовления до рекомендаций по подаче.

    Название: Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
    Автор: Е.Ю. Аносова
    Язык: Русский
    Издательство: Ресторанные ведомости
    Жанр: Кулинарная литература
    Год выхода: 2017
    Формат: pdf
    Страниц: 160
    Размер: 35,8 МБ

    Скачать Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов

    Категория: Кулинария | Просмотров: 20 | Добавил: zyzy | Теги: электронная книга, Издание, литература, книга | Рейтинг: 0.0/0
    Похожие материалы:
    Всего коментариев: 0
    Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Онлайн
    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Мини-чат
    Поиск
    Календарь
    Друзья сайта
    Copyright by blogz © 2020
    Хостинг от uCoz