Категории раздела |
|
|
|
Наш опрос |
|
|
|
Статистика |
|
|
|
|
Главная » 2023 » Август » 3 » Алексей Глазырин - Мой друг Моти 2023 MP4
19:46 Алексей Глазырин - Мой друг Моти 2023 MP4 |
Первый в истории мастер-класс по японскому десерту Моти, вкусы которых составлены по мотивам наших нашумевших конфет, каждая из которых - хит!
Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и заморозить.
На мастер-классе «Мой друг Моти»: Показаны варианты сборки замороженного центра и только что приготовленного Начинки подобраны как на основе муссов, так и на основе кремов В тесте не чувствуется крахмал Начинки не содержат творожного сыра и Маскарпоне Начинки сохраняют стабильность и внешний вид после дефростации и не текут
Программа: Обзор необходимого инвентаря, лайфхаков, вариантов сборки и способов хранения
Пять видов теста: Классическое на воде Сливочное Фруктовое Мороженое Шоколадное
Четыре способа замеса теста: В микроволновой печи В мультиварке На сковороде В комбайне Kenwood Cooking Chef
Девять хитовых начинок, составленных на фундаменте трендовых конфет: Вишня-мак Арахис-карамель Том Ям-гранат (он же вкус Таиланда) Семифредо Карамельная груша Апероль Лайм-корица Три шоколада Банан-клубника
Информация о видео Название: Мой друг Моти Автор: Алексей Глазырин Год выхода: 2023 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 46 мин
Файл Формат: MP4/pdf Видео: AVC, 1280x720, ~2054 Kbps Аудио: AAC, 69 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 729 Mb
Скачать Алексей Глазырин - Мой друг Моти (2023) Мастер-класс |
Категория: Видео |
Просмотров: 44 |
Добавил: colt
| Рейтинг: 0.0/0 |
Похожие материалы:
Добавлять коментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|
Онлайн |
|
Онлайн всего: 43 Гостей: 43 Пользователей: 0 |
|
Мини-чат |
|
|
|
Поиск |
|
|
|
Календарь |
|
|
|
Друзья сайта |
|
|
|
|